Màs sobre la dieta macrobiòtica

La macrobiótica entonces es el arte de hacer la vida tan duradera como sea posible, según la disposición de la especie humana en general y de los individuos en particular. También es la suma de todos los componentes, conocimientos y recursos para la defensa de la vida, para evitar influencias nocivas, y para la utilización de todos los medios favorables a la curación.
Resumiendo, Ohsawa sostiene que toda otra terapéutica es paliativa. No llega a la causa íntima de la enfermedad, sino que la desvía, ya que persiste el desequilibrio. Ya lo decía también Hipócrates que algunas enfermedades se curaban por la alimentación.
El primer objeto de la Medicina es garantizar el mantenimiento de la salud, lo que se consigue con un equilibrio energético, balanceando el Inn-Yang (higiene). Entiéndase por salud la moral y física, sobre todo la primera.
En segundo lugar se coloca la prevención de la enfermedad que está por desencadenarse. Si el equilibrio se rompe la enfermedad sobrevendrá (medicina preventiva). En tercer lugar, considerada desde el punto un punto de vista ideal, y como última instancia, se considera la cura de la enfermedad que se ha presentado (medicina curativa).

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